Click Life 24

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書くこともなし

今日は珍しいような小春日和だった。
散歩にでも行こうかなぁと思いつつ結局一歩も外へでず。
少しお掃除をした他は、パソコンをして過ごしてしまった。
こうしてだんだん日記に書くこともなくなってゆくのかな。

お料理は好きだけれど、一人ではこれまた気合が入らず。
昨日は虹鱒のムニエルと、ほうれん草のサラダ。
虹鱒は前回、焼き魚にして家中が煙ってしまったので今回はムニエルにしたのだ。
皮が剥けてしまったけれど、白ワインも効いて味は良かった。

DSC05509sm-vert.jpg

今日はブロッコリーとほうれん草、ベーコン、ガーリックを入れて、グラタン。
オーブン料理は炊飯器料理に次いで、手間いらずで簡単。
見かけは悪いけれど、味はまぁまぁ。でも量が多くて食べ切れなかった。

まずそうな写真を出したあと、告白するのは恥ずかしいけれど、私は調理師の免許を持っているの。
といってもペーパー調理師。
若い頃、お料理を習おうと思い立ち、まず基礎的な理論を勉強した。参考書を買って独学で。
そしてどうせなら免許を取ってしまおうと。
けれど実技の自信はなかった。
そこで当時料理屋をしていた遠縁に頼み、三年間調理のアルバイトをしていたことにして貰い、実技試験を免れた。
その年の調理師免許の国家試験は合格率が悪かったのに、免許を頂けたのは幸運だったな。
その頃、運転免許もほとんど同時に取った。こちらも実技も理論も一発で合格。マグレもいいとこ。
そういう時ってあるのねぇ。ツイテルとき。努力の成果が次々と実るとき。
今だったら、調理師免許も運転免許も絶対に取れない自信がある。

良い意味でも悪い意味でも、私の人生の大きなイベントは若い頃にぜんぶ出きってしまった気がする。
人生って、自分がそのイベントのさなかにいるときは、それがちっとも見えていない。
自分が大きなチャンスの渦の中にいたときも、そのときは盲目で、何も見えていなかった。
今なら分かる、あの分岐点、また別の分岐点。
あのときに、あのチャンスを掴んで死に物狂いに努力をしていれば、、。

今の私は、出がらしのお茶のようだ。
この急須の中に、新しいお茶を入れなければいけないな。




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コメント

こんにちは♪

私も最近は風邪のせいもあって
殆どノーメイクで出かけているので
どこでも「お疲れの様ですね」と言われてしまいます。正直それ程でもないのですが・・・・(笑)
年内に行こうと思っていて美容院も病院行きに変わってしまって見事におばあさん(≧σ≦)しょっく!!

私も新しいお茶を継ぎ足さないと!

玉露の積み増しを !

Mariko 様
誰もが過去を振り返れば、分岐点が良かれ悪しかれあるものです。
しかし、振り返って戻るわけない時代を希望しても無理な話し。
如何でしょうか?ここらで玉露を
継ぎ足して、至福の一時を味わってみるのも一案と思います。
その玉露とは、人によってまちまち
ですが、きっと新しい年に素晴らしい玉露の幸が蔓延するかもですよ。
因みに、来年一月の御前歌会に民間の二十歳から八十歳四人が皇居に招かれ、短歌を披露する事が決定しました。その歌会始めのお題は、「静」とのことです。再来年のお題は、来年春頃に発表されると思います。

マリコさん、マリコさま。
今年も、本当にほんとうにホントウニお世話になりましたです。ずいぶん、楽な気持ちにさせてもらいましたもん。

また、来年もここに居てね。
居なくならないでくだされ~って思うのです。
私も後半に来てへなへなになってしまったけど・・・
私は、こんなもんです。

ノンのことも、
ズバリとね、女はこうなのよと。
諭されたようなもんですね。

まあ、長くなってしまうから・・
良いお年をマリコさん(*^-^*)

 ナーン

でがらしだなんてまだまだ先は長いよ~♪

調理師免許ってすごい!だから料理上手なんだね~

どちらもおいしそう!

料理うまい人ってうらやましいです。

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皆さまへ。

★ makoさま

お化粧ですが! 
先日YouTubeでお化粧でまったく顔が変わるのをやってて驚きましたw(゜o゜)w
makoさんも落ち着いたら、メークに励んでみてください、
もともと素敵なmakoさんなんですから♪
新しいお茶、お互いにねえーww


★ 詩楽麿さま

玉露ですってぇぇぇぇ!!!!ww
ワタクシは皇居の歌会という柄ではありません、
しかし・・・なんかこう、、ぱっとしたいですね!♪来年は、ぱっと!


★ ナーンさま

こちらこそ、今年もお世話になりましたヾ(^▽^)ノ
私もへなへなですがww来年もここに居座ってると思います。
ノンちゃんね・・・女は現実的やからね。
でないと子供を食べさせられないし。
ナーンさんも良いお年を。おうちのこともシンドイと思うけれど、ね!(⌒^⌒)b 


★ イヴォンヌさま

本物の調理師さんが怒るよね。私みたいのが受かって。
でもこの免許で就職したことはないから許してもらおう。
イヴォンヌさんも、お料理が手早くて上手そう♪


★ 鍵コメントさま

抹茶・・・大好きどす、粉末のやね!

まっちゃらんねえ・・・というところやろか、
ここが我慢のしどころなれど。。
お気持、お察しいたします。

>今なら分かる、あの分岐点、また別の分岐点。

私も時々同じ事思いますよ。
その時点で未来の事分かっていたら世話無いんでしょうけどね~
破天荒な事色々しましたが自分の選択に悔いは無いと思いたい。いや、そう思わせてください。ケセラ~セラ~(^_^;)

tomojiさま


>破天荒な事色々しましたが自分の選択に悔いは無いと思いたい

私は、悔いのあることとないこと、半々ぐらいでしょうか。
男性と女性は違いますからね、、
お互いにこれからのこと、考えなければ....ですね、
それもケセラセラなるようにしかならない?

料理まったくヘタ!
いつも”もと”がないと作れない。マーボー豆腐のもととかね(笑)

そちらは新年に何かあるのかな?!
こちらはすっかり正月モードです~

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>今の私は、出がらしのお茶のようだ。

まりこサントンデモナイデスゾ!

新茶とは言わないが、中々味のあるお茶ですぞ。
お茶の本場の者が言ってるのだから・・・・

皆さまへ。

★ イヴォンヌさま

>いつも”もと”がないと作れない。マーボー豆腐のもととかね(笑)

あはは 私も”もと”の大ファン! グラタンの素とかね♪

さぁて、新年はどうなんやろか~。ブダペストはフェスティバルと思うけど。
この町はずーっと死んでるかもww


★ 鍵さま

そちらへお返事書いてきましたー♪


★ 与太郎さま

味、あるでしょうかねー(*_*;
いろいろ考えてばかりで、なかなか前へ進めません~

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